5 PRZEPISÓW NA PYSZNE, DOMOWE LODY (idealne dla alergików)

15.6.19

Lody, lody dla ochłody! Pamiętacie charakterystyczną melodyjkę zapowiadającą samochód z lodami? Na samą myśl mam odruch Pawłowa, ale niestety o lodach z maszyny, sklepu czy kawiarni muszę zapomnieć. Mam w domu małego alergika, stąd pomysł na samodzielne przygotowanie domowych, owocowych lodów.

W pierwszym miesiącu życia naszego synka odkryliśmy, że uczulają go zjedzone przeze mnie wszelkie produkty mleczne. Po konsultacji z lekarzem i przedświątecznej wizycie w szpitalu okazało się, że Ignaś ma nietolerancję na białko mleka krowiego, dlatego wdrożyliśmy do naszego życia dietę i różnorodne zamienniki. Wielu produktów, a zwłaszcza dań restauracyjnych muszę sobie odmawiać, dlatego postanowiłam, iż zacznę jeszcze lepiej i przede wszystkim zdrowiej gotować w domu. Rezultatem tego są: brak alergii u Ignacego, -6,5kg na wadze jeszcze sprzed ciąży (-16,5kg od wagi ciążowej), pyszne i różnorodne dania oraz nowe przepisy, którymi mogę i chcę się z Wami dzielić. 

Jakiś czas temu pokazywałam Wam na moim INSTAGRAMIE moje ukochane ciastka owsiane oraz przepyszne lody bananowe. Dziś mam dla Was aż pięć przepisów z użyciem zaledwie owoców, mleka kokosowego, kaszy jaglanej i cukru pudru lub syropu klonowego.


1. LODY TRUSKAWKA-KIWI
➤ 3/4 szklanki truskawek
➤  1 dojrzałe kiwi
➤  0,5 szklanki mleka kokosowego
➤  2 łyżki cukru pudru lub syropu klonowego 

Całość miksować do uzyskania gładkiej konsystencji, przelać do foremek i mrozić całą noc. 

2. LODY BANAN-TRUSKAWKA
➤ 3/4 szklanki truskawek
➤  1 dojrzały banan
➤  0,5 szklanki mleka kokosowego
➤  2 łyżki cukru pudru lub innego słodzika

Całość zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji, przelać do foremek i mrozić całą noc.

3. SORBET MANGO-MARAKUJA-BANAN
➤ 2 dojrzałe mango
➤  3-4 marakuje
➤  1 dojrzały banan

Całość miksować do uzyskania gładkiej konsystencji, przelać do foremek i mrozić całą noc.

4. SORBET Z RABARBARU
➤ 5 łodyg rabarbaru
➤ 2 szklanki wody
➤ 1 szklanka cukru
➤ 0,5 szklanki soku z cytryny lub limonki

Rabarbar umyć, pokroić w kawałki, a następnie wsypać do garnka z wodą, sokiem z cytryny oraz cukrem. Gotować do czasu, aż rabarbar zrobi się miękki. Całość zmiksować, ostudzić i przelać do pojemników. Mrozić całą noc.

5. LODY JAGLANE Z OWOCAMI
➤ 80g suchej kaszy jaglanej
➤  240ml mleka kokosowego
➤ 1 łyżka oleju kokosowego
➤ 2 łyżki soku z limonki lub cytryny 
➤ cukier puder lub syrop klonowy
➤ dojrzałe mango, truskawki, kiwi, banan lub inne ulubione owoce

Kaszę jaglaną prażyć na suchej patelni, zalać mlekiem kokosowym, dodać olej kokosowy i gotować na małym ogniu przez ok. 8 minut. Kasza powinna być lekko wodnista. Należy ją zmiksować lub zblendować z innymi owocami, sokiem z limonki i cukrem pudrem lub syropem klonowym. Całość ostudzić, przelać do pojemnika lub foremek i mrozić całą noc.


Prawda, że proste? W dodatku zdrowe i pyszne. Dajcie znać, czy kiedykolwiek samodzielnie robiliście lody i jakie są Waszymi ulubionymi. Tymczasem zmykam, by zjeść moje lody.

Zobacz także

7 komentarzy

  1. Odpowiedzi
    1. Piękne i smaczne. Szkoda, że mi średnio wizualnie to wyszło ;/

      Usuń
  2. Zachęcają do wypróbowania

    OdpowiedzUsuń
  3. Zachęcają i na pewno choć jednych spróbuję. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. The seem sooo sooo nice
    Blog :- www.stylebasket.in
    YouTube :- https://www.youtube.com/channel/UCizQKGd7FYrImYebBVbIiDw

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za komentarze :)