Nic tak nie kojarzy się ze Świętami jak zapachy mandarynek, pomarańczy, cynamonu, goździków, choinki i wypieków, które unoszą się po całym domu. Uwielbiam domowe, bożonarodzeniowe ciasta, ale tym, na które zawsze czekam najbardziej, jest piernik.
W naszym domu od zawsze wypiekami zajmuje się mama (robi to najlepiej). Postanowiłam jednak, że w tym roku i ja coś przygotuję. Upiekłam zatem pierniczki oraz smaczne i bardzo proste świąteczne babeczki. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, przelać masę do foremek, upiec oraz delektować się pysznymi, domowymi słodkościami bożonarodzeniowymi.
PRZYGOTUJ:
➤ 230g mąki pszennej
➤ 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
➤ 1/2 łyżeczki sody
➤ 1/2 łyżeczki sody
➤ 100g cukru
➤ 80g miękkiego masła
➤ rodzynki
➤ kawałki czekolady
➤ łyżeczkę kakao
➤ łyżeczkę przyprawy do piernika
➤ kandyzowane owoce
➤ kandyzowane owoce
➤ 1 duże jajko
➤ 150ml mleka
➤ polewę
➤ mix dekoracji cukrowych
➤ polewę
➤ mix dekoracji cukrowych
CIASTO:
1. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika, kakao.
2. Dodaj masło, cukier, rodzynki, owoce, kawałki czekolady, mleko i jajko.
3. Ciasto przełóż do foremek na muffiny, ułóż je na blaszce i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 190° C przez 20-25min.
4.Po upieczeniu odstaw blachę na 10min. i wyjmij babeczki z foremek. Poczekaj aż ostygną.
5. Posmaruj babeczki polewą czekoladową i posyp dekoracjami cukrowymi.
6. Włóż babeczki do papierowych foremek (często zamawiam je na stronie radpak.eu).
7. Delektuj się pysznym smakiem babeczek.
SMACZNEGO!
