Gdy pierwszy raz spróbowałam ciastek typu amerykanki od razu wiedziałam, że muszę wykombinować przepis i upiec je samodzielnie. Ku mojemu zdziwieniu już za pierwszym razem udało się osiągnąć idealny smak. Od tamtej pory piekę je regularnie i za każdym razem znikają w ciągu dwóch dni. Postanowiłam podzielić się z Wami moim przepisem, ponieważ pyszne, domowe ciastka mogą stać się idealnym prezentem z okazji Dnia Babci i Dnia Dziadka. Nic tak nie cieszy mojej babci jak moje kulinarne postępy! Do dzieła!!! ☺

Składniki:

* 1 jajko,

* 250g mąki,

* 120g masła,

* 80g cukru, 

* czekolada mleczna lub deserowa,

* pół łyżeczki proszku do pieczenia,

* rodzynki, orzechy wg. uznania.

Przygotuj:

1. Potłucz czekoladę na drobne kawałki. Jeśli chcesz to wsyp rodzynki i orzechy do miski z czekoladą. 

2. Miękkie masło utrzyj z cukrem za pomocą miksera. Dodaj jajko. 

3. Przesiej makę z proszkiem do pieczenia i miksując ciasto dodaj ją stopniowo do ciasta.

4. Wsyp do ciastka czekoladę (rodzynki i orzechy) i zamieszaj łyżką. 

5. Nagrzej piekarnik, a blachę wyłóż papierem do pieczenia.

6. Uformuj z ciasta kuleczki i spłaszcz je dłonią. Połóż ciasteczka na blachę zachowując odpowiednie odstępy. 

7. Piecz ciasteczka w 180°C przez 15-20 min.