Gdy pierwszy raz spróbowałam ciastek typu amerykanki od razu wiedziałam, że muszę wykombinować przepis i upiec je samodzielnie. Ku mojemu zdziwieniu już za pierwszym razem udało się osiągnąć idealny smak. Od tamtej pory piekę je regularnie i za każdym razem znikają w ciągu dwóch dni. Postanowiłam podzielić się z Wami moim przepisem, ponieważ pyszne, domowe ciastka mogą stać się idealnym prezentem z okazji Dnia Babci i Dnia Dziadka. Nic tak nie cieszy mojej babci jak moje kulinarne postępy! Do dzieła!!! ☺
Składniki:
* 1 jajko,
* 250g mąki,
* 120g masła,
* 80g cukru,
* czekolada mleczna lub deserowa,
* pół łyżeczki proszku do pieczenia,
* rodzynki, orzechy wg. uznania.
Przygotuj:
1. Potłucz czekoladę na drobne kawałki. Jeśli chcesz to wsyp rodzynki i orzechy do miski z czekoladą.
2. Miękkie masło utrzyj z cukrem za pomocą miksera. Dodaj jajko.
3. Przesiej makę z proszkiem do pieczenia i miksując ciasto dodaj ją stopniowo do ciasta.
4. Wsyp do ciastka czekoladę (rodzynki i orzechy) i zamieszaj łyżką.
5. Nagrzej piekarnik, a blachę wyłóż papierem do pieczenia.
6. Uformuj z ciasta kuleczki i spłaszcz je dłonią. Połóż ciasteczka na blachę zachowując odpowiednie odstępy.
7. Piecz ciasteczka w 180°C przez 15-20 min.
